米のくにから

　　　　　　　もたろうしょうてん
株式会社　茂太郎商店

〒９５０－１１１２
　　　　　　新潟市西区金巻１５８６

ご注文の方法

当店では遠方のお客様のために
お電話とＦＡＸでのご注文を承っております。
ご意見、ご注文、お問い合せは
下記までお気軽に

０１２０－３７４－６００
ＦＡＸ　０２５－３７７－７４１１
ＴＥＬ　０２５－３７７－６０００

美味しいごはんの炊き方

手早く、リズミカルにお米を洗う
　　たっぷりの水で手早く洗い、あとは
　　２～３回洗い流す程度にします。

水加減をきっちりと
　　水加減を少なめにして下さい

お米を水に寝かせます
　　夏場は３０分位、冬場は２時間くらい
　　水に浸して下さい

じっくり蒸らす
　　炊きあがったら必ず１０分～１５分程度
　　蒸らします

最後の仕上げ
　　蒸らしが終わったら「しゃもじ」で底の方
　　から　ごはんをつぶさないようにほぐして
　　余分な水分を逃がします。